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昨今求められているタイプの日本酒

今回のブログは日本酒です。 群馬県前橋市にある柳澤酒造さん(明治10年創業)で、醸される日本酒結人(むすびと)です。 昨年雑誌サライにて、今飲むべき30本に選ばれ一気に話題となった酒蔵です。 特集も組まれました。 結人としての生産がわずか数十石なので…

インドの青鬼

今では日本クラフトビール(一昔前で言う地ビール)界において、埼玉県川越市のCOEDO(コエド)ビールと並び世界に称されるビール長野県軽井沢町のヤッホーブルーイング。 世界的な数ある金賞を受賞している会社です。 よなよなエール・水曜日のネコ・東京ブラッ…

台湾のシングルモルトウイスキー

このブログでは、お酒を中心に時折グルメを混ぜながら、なるべくわかりやすい表現で、色々味わったものを紹介して行けたらと思います。 初回は台湾のウイスキーKAVALAN(カバラン)です。 ウイスキーが好きな方ならご存知かと思いますが、世界には5大ウイスキ…